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직접 만든 소스와 밑반찬 하나하나 직접 만들며 국내산 재료로 맛의 깊이를 더하고 있으며 모든 직원들이 최선의 서비스를 하기 위해 노력을 다하고 있다.
성산명가는 14년간 고기만을 다뤄온 특급 주방장의 명품고기만을 드리며 정성을 담은 맛, 정직한 음식, 정직한 서비스로 대접한다.